Verre 750ml | Tierras Andaluzas | Huile d'Olive Vierge Extra

Caractéristiques : Fruité intense, couleur vert-jaune, saveur au caractère marqué, typique de la variété picual, ainsi que son piquant et son amertume, indicateurs de sa haute teneur en acide oléique et polyphénols, responsables de la réduction du cholestérol, de la prévention des processus tumoraux, du ralentissement du vieillissement cellulaire grâce à sa forte teneur en antioxydants et d'autres qualités saines de l'huile d'olive vierge extra en général et de la variété picual en particulier.

Élaboration : Élaborée artisanalement, dans notre propre moulin à huile, suivant les directives de la tradition et sous la supervision des normes de qualité les plus avancées, entre novembre et mi-décembre, avec la cueillette des olives et l'élaboration en 24h, avec un contrôle exhaustif de la qualité des olives afin que leur degré de maturation soit idéal. Produit 100% naturel, véritable JUS d'olive, obtenu uniquement et exclusivement par des procédés mécaniques – broyage, pressage et décantation –

Extraction : L'extraction de l'huile est réalisée à froid à une température inférieure à 27ºC, par centrifugation.
Accords : Salades, Légumes, Poissons et Fruits de mer.