Huile d'olive essentielle - Frantoio | Bordo 100ml |

Nouvel Olive Monovariétal Essentiel de la variété Frantoio

Dernière Récolte 

L'huile d'olive extra vierge Frantoio est très appréciée pour son goût et son odeur. Son goût est fruité, avec des notes sucrées et des nuances amères et épicées, rappelant l'herbe fraîche, la tomate, la laitue, l'artichaut, la pomme, le grain, le romarin, le céleri et l'amande, laissant finalement un arrière-goût fruité et léger. Certains qualifient son goût d'élégant et elle est connue comme une huile fine et veloutée, qui évolue vers des tons légèrement piquants en gorge.

Elle est recommandée pour les fritures, en plus bien sûr de sa consommation crue, particulièrement dans les salades et, bien sûr, s'agissant d'une variété d'origine italienne, elle confère une saveur très spéciale aux plats de pâtes, ainsi qu'aux poissons, comme par exemple les poissons blancs à la vapeur, avec l'huile crue, ou marinée avec le poisson bleu.