Esencial Olive - Selección | Lata 250ml | Aceite de Oliva Virgen Extra Premium

Artículo: Aceite Esencial Olive – SELECCIÓN -/ Oleícola San Francisco / Begíjar (Jaén)

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra

Variedad: Picual

Productor: Oleícola San Francisco / Finca familiar.

Cosecha 2021-2022

Características: Frutado intenso con matices maduros, color verde - amarillo, amargor y picor equilibrados.

Alto contenido en ácido oleico y poli-fenoles, responsables de la reducción del colesterol, la prevención de procesos tumorales, frenada del envejecimiento celular gracias a su alto contenido en antioxidantes y demás cualidades saludables del aceite de oliva virgen extra en general y la variedad picual en particular.

Elaboración: Obtenido de aceitunas moradas ( en envero ), seleccionadas expresamente y recolectadas en el mes de noviembre y procesado en menos de 24h..Elaborado artesanalmente, en nuestra propia almazara,  siguiendo las directrices de la tradición y bajo la supervisión de las más avanzadas normas de calidad. Producto 100% natural, auténtico ZUMO de aceituna, obtenido solo y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos – triturado, exprimido y decantado -

Extracción: La extracción del aceite se realiza en frío a temperatura inferior a 27ºC , mediante centrifugación.

Maridaje: Ensaladas, Verduras, Pescados y Carnes.